أمراض يعالجها البصل بامتياز

البصل من الخضروات غير المفضلة للبعض فإما تخشين من وضعه في الطعام لكراهية رائحته والتصاقها بيديك، وإما تخافين من تناوله قبل الخروج أو النوم منعًا لرائحة نفس غير محببة بسببه. وبالرغم من ذلك فوجوده في أي وصفة يعطيها مذاقًا رائعًا ومختلفًا، وإلى جانب هذا الطعم المميز فوائد البصل لا تنتهي، بل إن هناك مفاجأة أكبر وهي وجود أمراض يعالجها البصل أو على الأقل يسهم في العلاج نخبرك بها في هذا المقال.

فوائد البصل

استخدم المصريون القدماء البصل في الطعام لآلاف السنين، ودون أن يعرفوا بالطرق العلمية المتقدمة فوائد البصل تمكنوا من الاستفادة بتلك الفوائد المحتملة لعدد كبير من المشكلات الصحية، وعلى رأسها السمنة وأمراض القلب والسرطان.

البصل من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وزيادة استهلاك الأطعمة النباتية -ومنها البصل تحديدًا- يقلل من خطر الوفيات الإجمالية والأمراض المنتشرة حاليًا، ويعزز من صحة البشرة والشعر والطاقة.

أمراض يعالجها البصل

مرض السرطان

البصل من النباتات التي لها آثار وقائية مفيدة من السرطان ناتجة عن تركيبها الداخلي، وخاصةً سرطان المعدة والقولون، والنظريات البحثية تقول إن هناك آلية دقيقة تمنع بها المركبات الموجودة في البصل من انتشار الخلايا السرطانية في الجسم، وهذا ينطبق على نمو الأورام والطفرات ومنع تكوين خلايا سرطانية جديدة، أما علاج الورم الموجود من قبل فيحتاج لتدخل من الأطباء بالطبع.

سرطان القولون: أظهرت الدراسات أن تناول سبع حصص أسبوعيًّا من البصل يخفض معدلات الإصابة بسرطان القولون والمستقيم والمعدة، وهذا لا ينطبق على البصل فقط بل على باقي الخضروات التي تحتوي على نسب مرتفعة من مضادات الأكسدة.

سرطان البروستاتا: استخدمت الأبحاث الإحصائيات التي أقيمت على نسبة كبيرة من الرجال لإيجاد العلاقة بين تناول الخضروات والإصابة بسرطان البروستاتا، ووجدوا أن الرجال الذين يتناولون أعلى كمية من الخضروات يوميًّا يتعرضون لأقل قدر من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.

مرض الربو

يحتوي البصل على مضادات الهيستامين ومضادات الالتهاب، لذلك فله دور فعال في منع الخلايا المناعية من إطلاق “الهيستامين”، وهو عبارة عن مادة كيميائية تسبب الحساسية، وبناءً على ذلك يعتقد الباحثون أنه ربما يساعد بنسبة كبيرة في علاج الربو وأنواع الحساسية الأخرى والالتهابات التي يتعرض لها الجسم.

مرض السكر

تناول كميات كبيرة من البصل يعمل على انخفاض مستوى الجلوكوز، وبالتالي ينخفض مستوى السكر في الدم، وهذا ما يحتاجه مريض السكر في العموم ليظل بصحة جيدة.

وفي دراسة أُجريت على ستة متطوعين يعانون من مرض السكر، وجدوا أن زيت البصل الموجود فيه بصورة طبيعية أدى إلى انخفاض كبير في مستويات الجلوكوز في الدم، مع ارتفاع كبير في مستويات الأنسولين بعد تناوله والصيام لمدة 12 ساعة.

أمراض القلب

يساعد البصل في تقليل ارتفاع ضغط الدم لمن يعانون من مشكلات الضغط المرتفع، وبذلك يحافظ على مستوى متزن للضغط، ويحمي من الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات المفاجئة التي تحدث نتيجة لارتفاع مفاجئ في ضغط الدم.

تسوس الأسنان

يمكن أن يكون تأثير البصل سيئًا على رائحة النَفَس، لكنه في الجهة المقابلة يحسن من صحة الفم والأسنان. إذ إن مضغ البصل يقوي الأسنان ويزيل البكتيريا التي تؤدي إلى التسوس، ويمكن فقط عن طريق مضغ البصل لمدة دقيقتين أو ثلاثة قتل معظم الجراثيم الموجودة في الفم.

فوائد البصل الخارجية

ليس فقط بتناول البصل تستطيعين الحصول على فوائده، ولكن بإضافته إلى زيت الكافور يمكنك به تدليك الأماكن المصابة بكدمات أو كسور، فهو يساعد بشكل جيد في علاجها، لذلك في أوقات الكسور يوصي الأطباء بتناول البصل بكثرة.

ويمكنك أيضًا استخدام البصل في علاج القروح وذلك بعمل عصير منه وعجنه مع أوراق تعرف باسم “أوراق القراص”، ويتم دهن الجسم أو القروح بهذا المرهم يوميًّا، ويمكن تناول مزيج من أوراق القراص مع البصل وتناول كوب من الحليب المحلى بعسل النحل بعده.

التخلص من رائحة البصل

ربما يمنعك خوفك من التصاق رائحة البصل بفمك الاستفادة من كل هذه الفوائد، ولكن اطمئني يمكنك طرد رائحة البصل بتناول بعض الأطعمة، ومنها: غصنان من البقدونس حبتان من الفول النابت حبة هيل حبة قرنفل قطعة صغيرة من جوزة الطيب وكي تتخلصي من رائحة البصل التي تعلق باليدين عند الطهي، اغسلي يديك بماء فاتر مخلوط ببعض الملح.