للخضروات أهمية خاصة في أي نظام غذائي لفقدان الوزن، وذلك لقيمتها الغذائية المرتفعة  واحتوائها على عناصر الغذائية مختلفة، وفوائدها الصحية المتعددة، ومن أهم وأشهر تلك الخضروات الفلفل الحلو بأشكاله وألوانه الرائعة، وطعمه اللذيذ، تابع المقال التالي لمعرفة فوائد الفلفل الحلو للتنحيف.

 

 

 

تعرفوا على فوائد الفلفل الحلو للتنحيف

الفلفل الحلو

الفلفل الحلو، نوع من الخضار التي تنتمي إلى فصيلة النباتات الباذنجانية، يمتاز بألوانه المتعددة، فمن ألوانه: الأحمر، والأصفر، والأخضر، والبرتقالي، والبنفسجي، وسبب التنوّع اللوني فيه يرجع إلى تركيز المادة الصبغية حسب كل نوع.

 

 

 

القيمة الغذائية

السعرات الحرارية منخفضة وغني يالعناصر الغذائية المهمة، فالفلفل مصدر ممتاز لفيتامين A و Cالبوتاسيوم، حيث يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن، مثل؛ K1، والبوتاسيوم، والفولات، ويتكون الطازج منه على اثنين وتسعين بالمئة من الماء، والنسبة الباقية هي عبارة عن كربوهيدرات، وكميات قليلة من البروتين، ولا يوجد فيه دهون أبداً. كوب واحد من الفلفل الحلو البارد يحتوي على غرامين ونصف من الألياف، مما يساهم في الجهاز الهضمي على العمل بكفاءة أكبر إذا استهلك بشكلٍ منتظم ويومي.

فوائد الفلفل الحلو للتنحيف

 

 

 

السعرات الحرارية

في دراسة قام فيها العلماء بالتحقيق في قدرة مركبات الكابسايسين والتي توجد في الفلفل الحلو ولكن بكمية أقل من الفلفل الحار، على تنظيم استهلاك السعرات الحرارية، وجد الباحثون أن تناول 2.5 مللي جرام من الكابسيسين يقلل من العدد الكلي للسعرات الحرارية المستهلكة في الوجبة، ونتيجة لذلك خلص العلماء إلى أن استخدام الكبسايسين في النظام الغذائي يساعد في التحكم في الوزن، لأنه يقلل من إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة.

فقدان الوزن الزائد والدهون

الفلفل الحلو يساهم في تقليل وزن الجسم ومستويات الدهون الكلية، حيث وجد العلماء أن استهلاك الفلفل الأحمر الحلو بانتظام على مدى أسبوعين أدى إلى انخفاض وزن الجسم وتراكم أقل للدهون في الجسم، فالفلفل الأحمر الحلو قد يوفر تأثيرات مفيدة بسبب تفاعلاته مع الجهاز العصبي الودي.

 

 

 

الألياف الغذائية

غني بالألياف الغذائية لفقدان الوزن، حيث تمنحك الإحساس بالشبع والامتلاء، فكوب من الفلفل الأخضر المفروم يحتوي على 3 جرامات من الألياف و 30 سعرة حرارية فقط، والكمية الموصى بها من الألياف هي من 20 إلى 35 جرام، ويقدم كوب واحد من الفلفل الأخضر نسبة تتراوح من 7 إلى 13 % من كمية الألياف اليومية الموصى بها، وهو أمر مهم لفقدان الوزن على المدى الطويل.

 

 

 

تعزيز عملية الأيض

 الكابسايسين يرتبط بالعديد من الفوائد لفقدان الوزن، بما في ذلك أكسدة الدهون وإنتاج الطاقة، حيث وجد الباحثون أن استهلاك الكابسايسين أدى إلى زيادة أكسدة الدهون بعد وجبات الطعام، كما لم يكن للكابسايسين أي آثار سلبية على ضغط الدم، ويعد الكابسايسين محفز للأيض وحارق للدهون.

 

 

 

فوائد الفلفل الحلو

يحتوي الفلفل الأخضر على الفيتامين B6 المهم جداً لصحة الجهاز العصبي، ويُساعد على تجديد الخلايا.

يقي الفلفل الحلو من الإصابة من فقر الدم وبعض الأمراض المزمنة، لاحتوائه على كميّة كبيرة من الحديد. بعض المعادن الأساسيّة الموجودة في الفلفل الحلو هي النحاس، والزّنك، والمنغنيز، وحمض الفوليك أسيد.

يحتوي على إنزيم اللوتين الموجود في الفلفل الحلو والذي يعمل على حماية العيون من الضمور، وإعتام عدسة العين.

يحمي الفلفل الحلو من الإصابة من فقر الدم وبعض الأمراض المزمنة، لاحتوائه على كميّة كبيرة من الحديد. بعض المعادن الأساسيّة الموجودة في الفلفل الحلو هي النحاس، والزّنك، والمنغنيز، وحمض الفوليك أسيد.

 

 

 

يحتوي على كميّة كبيرة من الفيتامين C، والذي يساهم على المحافظة على الجهاز المناعي، ويحافظ على نضارة البشرة، ويتركّز بشكلٍ كبير في الفلفل الحلو الأحمر.