1: يحتوى الثوم على مركبات وعناصر تعمل على محاربة البكتيريا والجراثيم وتنقية الجسم من السموم، وذلك عن طريق تناول 2 فصوص من الثوم كل يوم فى الصباح أو إضافة عصير الليمون فى كوب ماء دافئ مع الثوم.

2: يعتبر الثوم من أقوى علاجات البرد والأنفلونزا، وذلك لاحتوائه على عناصر تقوم بمقاومة الجراثيم، فمن الممكن إضافة الثوم إلى مسحوق العسل والزنجبيل وتناوله كل يوم.

3: يقى من أمراض القلب ويساعد على خفض مستويات الكوليسترول فى الدم، وذلك بسبب خصائصه المضادة للأكسدة من الاليسين، كما أنه مفيد لتنظيم ضغط الدم ومستويات السكر

4: الثوم واحد من أفضل الكنوز الطبية المحفوظة فى الحقبة الماضية، حيث كان يستخدمه القدماء المصريون كمضاد حيوى لعلاج البكتيريا والفطريات، وتشير الدراسات إلى أن الثوم يعالج الأطفال الذين يعانون من الالتهابات الشريطية.

5: يقى من الأمراض السرطانية مثل سرطان المعدة والقولون والمستقيم، كما أنه يعزز من حصانة الجسم ضد السرطان.

القيمة الغذائية للثوم

• السعرات الحرارية. تحتوي الثلاثة فصوص من الثوم على 13 سعر حراري.
• البروتين. تحتوي الثلاثة فصوص من الثوم على 0.57 جرام بروتين.
• الألياف. يوجد 0.2 جرام ألياف في كل 3 فصوص ثوم.
• المعادن. يحتوي الثوم على العديد من العناصر المعدنية مثل النحاس والحديد والفوسفور والكالسيوم والزنك.
• الفيتامينات. يوجد في الثوم كمية كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين “ج” وفيتامين “ب” المركب.¹
• مضادات الأكسدة. يوجد عدد كبير من مضادات الأكسدة القوية بالثوم مثل المركبات الكبريتية ومن بين أبرز هذه المركبات مركب الأليسين.

 

• كيف تتناول الثوم؟