أطعمة تصيبك بالغازات وأخرى تخلصك منها

هناك بعض أنواع الأطعمة التي يسبب تناولها في زيادة الغازات، في المقابل تمتاز الأطعمة الأخرى في علاج الغازات المزعجة! تعرف عليها الآن.

إن اعترفت بذلك أم لم تقم فجميعنا نعاني من الغازات من فترة لأخرى، فهي ناتجة عن ابتلاعك للهواء وتحلل الأطعمة في جهازك الهضمي، بمعنى أن هناك أطعمة تسبب لك الغازات وأخرى تساعدك في التخلص منها، إليك أهمها.

• أطعمة تصيبك بالغازات

إليك أهم الأطعمة التي يساهم تناولها في زيادة الغازات لديك:

1- البقوليات

تعد البقوليات من أكثر الأطعمة التي تسبب الغازات، فهي تحتوي على كمية عالية من مجموعة من السكريات (raffinose) التي يواجه الجسم مشاكل في امتصاصها. هذه السكريات تمر عبر الأمعاء الدقيقة مروراً بالغليظة، لتقوم البكتيريا بتحليلها منتجة الهيدروجين وثاني أكسيد الكربون وغاز الميثان، لتخرج جميعها عبر المستقيم.

2- منتجات الألبان

وجود سكر اللاكتوز في منتجات الألبان يسبب مشاكل الغازات لدى الكثير من الأشخاص. فهؤلاء الذين لا ينتجون كمية كافية من إنزيم اللاكتاز (Lactase) يعانون من صعوبة في هضم سكر اللاكتوز، وهو ما يعرف بعدم تحمل اللاكتوز. تعتبر الغازات إحدى أعراض عدم تحمل اللاكتوز، لذا إن لاحظت أنك تعاني من هذه المشكلة حاول التقليل من كمية منتجات الألبان المتناولة.

3- الحبوب الكاملة

مثل القمح وحبوب الإفطار، فهي تحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية ومجموعة سكريات (raffinose) والنشويات. يتم هضم جميع هذه العناصر من قبل البكتيريا في الأمعاء الغليظة مما يسبب وجود غازات لديك. معلومة غريبة: هل تعلم أن الارز يعد الوحيد من الحبوب الكاملة الذي لا يسبب لك الغازات؟

4- بعض الخضراوات

هناك بعض أنواع الخضراوات تسبب زيادة الغازات لديك، مثل البروكلي والزهرة والملفوف. هذه الخضراوات تحتوي على مجموعة السكريات (raffinose) التي لا يتمكن الجسم من هضمها جيداً. بغض النظر عن الغازات التي قد تصيبك جراء تناول هذه الأطعمة إلا أن هذا لا يعني التوقف عن تناولها، ففوائدها تفوق مشكلة الغازات.

5- بعض الفواكه

مثل التفاح والإجاص والخوخ، فهي تحتوي على سكر السوربيتول (sorbitol)، والذي يعاني الجسم من صعوبات في هضمه. كما أن هناك بعض أنواع الفواكه التي تحتوي على ألياف قابلة للذوبان، والتي يجب أن تمر من خلال الأمعاء الغليظة ليتم تحليلها مسببة الغازات.

6- الحلويات الصلبة

تناول الحلويات الصلبة يؤدي إلى ابتلاعك للهواء، إضافة إلى وجود سكر السوربيتول في بعض هذه الحلويات. هذين الأمرين من شأنهما أن يسببا إصابتك بالغازات المزعجة، فحاول التقليل من تناول الحلويات الصلبة قدر المستطاع.

7- البصل

يحتوي البصل على سكر طبيعي يدعى الفركتوز (fructose) وهو شبيه السوربيتول من حيث قدرة الجسم على امتصاصه. يتم تحليل الفركتوز في الأمعاء الغليظة من قبل البكتيريا من ثم إنتاج الغازات المزعجة.

8- العلكة

تناول العلكة يعمل على ابتلاعك للهواء الأمر الذي يسبب إصابتك بالغازات. إلى جانب هذا، تحتوي معظم أنواع العلكة على السكريات التي يواجه الجهاز الهضمي مشاكل في هضمها.

• أطعمة تخلصك من الغازات

إليك أهم الأطعمة التي تساعدك في التخلص من الغازات المزعجة:

1- الخيار

يشتهر الخيار بقدرته على تخليصك من العيون المنتفخة، ليس هذا فقط، بل يساهم في التخلص من البطن المنتفخ أيضاً. يحتوي الخيار على الكويرسيتين ( Quercetin) وهو مضاد أكسدة يساعد في التخلص من الانتفاخ والغازات.

2- الموز

الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والأفوكادو والكيوي وحتى البرتقال تعمل على حمايتك من احتباس الماء في الجسم من خلال تنظيم مستويات الصوديوم، ومن ثم تخليصك من الغازات. فوائد الموز تتعدى ذلك لتشمل حمايتك وعلاج إصابتك بالإمساك أيضاً.

3- البابايا

وجود أنزيم معين في البابايا يدعى الباباين (papain) يعمل على تحليل البروتينات المتواجدة في جهازك الهضمي مما يسهل عملية الهضم لديك. تسهيل عملية الهضم تعمل على تقليل كمية الغازات التي تصيبك.

4- الزنجبيل

يعد الزنجبيل العلاج الطبيعي للعديد من المشاكل الصحية مثل نزلة البرد وتشنجات البطن والغازات. يعمل الزنجبيل بفعل خصائصه على تسهيل عمل الجهاز الهضمي والتخفيف من انتفاخ البطن والغازات. معلومة طريفة: هل تعلم أن الإنسان يعاني من الغازات بمعدل 14 مرة في اليوم؟